製法で差が出る
サプリメントの製法なんて、あまり知らないですよね？
私も教えてもらうまでは、知りませんでした。
でも、これは知らないと損します。
値打ちの無いものに投資するのはバカみたいです。
私達が欲しいのは、気休めではなく、投資に見合った効果が期待できるサプリメントなんです。
サプリメントの製法には「高温加熱処理法」と「コールドプロセス製法（低温処理法）」があります。多くのメーカーでは「高温加熱処理法」を採用しているようですが、その大きな理由は大量生産・低価格化を実現するためです。
「コールドプロセス製法（低温処理法）」というのは、ビタミンやミネラル、酵素などの栄養素を壊さない温度で製造する製法です。コストや手間がかるため、この製法を採用しているメーカーは少ないです。
じゃあ、何で高温加熱処理が良くないのか？
それについて、日本の栄養ジャーナリストの草分け的存在、丸元淑生先生はこう言っています。
「生ものがある程度占めることが大事なんです。つまり食事の何％か生でとる。果物をそのまま食べたら生ですよね、漬物も生ですよね。大根おろしも生ですよね。そうやって、食事の中で、ある量を生がずっと占めていたのが食の伝統の一つなんです。生というと何を意味しているかといいますと、酵素があるということなんですよ。動物、植物すべて生命体、ウイルスに至るまで酵素を持っています。これが生命活動の根源で、酵素は40℃以上になると壊れ始めますから、 40℃を超えるとすべての生命体が死に近づきます。例えば、煮るという調理は100℃で加熱することになりますので、酵素は完全に壊れます。ですから、加熱調理したものだけを食べていると、全く酵素はとれません。」
つまりビタミンやミネラルは、とても熱に弱い栄養素なんです。55℃以上の熱を加えると、徐々に破壊されていくそうです。また、代謝機能を円滑にするために必要な酵素は、40℃で壊れはじめ、100℃で完全に破壊されるそうです。
サプリメントというのは、食事から摂れない栄養を補うための食品なのに、高温加熱処理されている製品では、目的の栄養素を十分に補うことができない・・・それじゃあ意味ないと思いませんか？
あなたなら、どちらの製法選びますか？
サプソルの選択は「コールドプロセス製法（低温処理法）」
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